Simple and comfortable living


by tomo

秋の味覚で簡単弁当♪

食欲の秋です!!

秋は美味しい食べ物がたーーくさん♪
秋刀魚に栗に 梨・巨峰
キノコ類も美味しいし
ただでさえ食欲旺盛なのに
「秋の味覚」とか「秋 限定メニュー」なんて聞くと
ついつい手に取って食べてしまいます。

罪な季節♡


沢山ある美味しいものの中でも
断トツに大好きなのが さつまいも

レンジでチンっとするだけで
腹持ち抜群の美味しいおやつにもなるさつまいもは
年中問わず常備していますが
この時期はいつにも増して食卓登場率があがります♪

そんなわけなので 当然お弁当にも…


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■お弁当メニュー■

昆布とわかめの混ぜご飯おにぎり
あっさりソースかけチキンカツ
さつまいもと豚肉の五目きんぴら
ハム巻き卵焼き





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■お弁当メニュー■

にんじんといんげんの肉巻き
チーズ入りハンバーグ
茄子とピーマンの焼肉のたれ炒め
きんぴらごぼう
キャベツとコーン入り卵焼き
さつまいものバター焼き


油でカリッと揚げて砂糖をまぶし サツマスティックにしたり
フライパンで手軽に大学芋を作ったり…
おやつはもちろん
おかずにも大活躍のさつまいも♡


毎日お弁当に入っているお芋ちゃんに
長女は大喜びしてるけど
多少ゲンナリ気味の夫… すまん

家族みんなが好物になるような
さつまいも料理のレパートリーを増やせるべく
母 奮闘したいと思います♪


弁当作りの参考に♪
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+++


美味しいものといえば…

先日 バイトから自宅に帰ると
テーブルの上に可愛い箱がポツン。


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「ミスド??これ なーん??」

「さっきね~ 持ってきてくれたんよ~!」



笑顔がとびきりキュートな友人。
料理全般 プロ級の腕前で。
「多く作っちゃったから よかったら食べて~」と
よくおすそ分けならぬ お福分けをしてくれます。


なんでもかんでも美味しく作る彼女のお料理の中でも
わが家の家族全員 めちゃくちゃ大好物なのが

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おはぎー♡ヾ(*´∀`*)ノ

友人のおはぎをいただくようになって
市販のおはぎが食べれなくなったほど激ウマ。

子供たちも帰宅するやいなや
「うーわ!おはぎーー♡」と瞬殺で口の中へ!

「1人いっこやけんねーーーー‼」鬼の形相になる母。




美味しい美味しいおはぎに添えられていたのが

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スティックチーズケーキ♡
新作のスイーツにも舌鼓うちまくりでございました。

えみちゃん サンキューーー♡


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『かわいい』と『おいしい』手作り。
*>▽<)簡単手作りお菓子(>▽<*



お料理が得意な方の食卓風景をみると
「家やないやろ これ店やろ?」って思うし
お菓子作りが好きな方のスイーツ写真を見ては
「ちょっとちょっと これはcafeやろ?ケーキ屋さんかい?」って思う。ほんとに。

これが自宅ででてくるの?
日常の食卓やおやつがこんなにもお洒落だなんて
ウソって言ってお願いだからと。激しく思う今日この頃。

自宅でサクッとお菓子を作れたり
毎日の夕飯がパーティーのような方もたっくさんで。
ほんっとにめちゃくちゃ尊敬するし
そんなお母さんがいるご家族の皆さんが
そうーーーーとうーーーーーうらやましい…

私も気軽にお料理が楽しめるようになる日がくるんでしょうか…
ぜったいナイ

( ゚∀゚)アハハ八八ノヽノヽノヽノ \ / \/ \


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Commented by gosmania77 at 2016-10-15 22:26
今晩は♪(*^o^*)

秋はなんでかんでも食べ物が旨すぎる季節ですよねぇ~(^_^;)私もサツマイモが大好物ですが…持病の為、食べられず(号泣)。

みんな美味しそうで、この時間帯で見るとお腹空きます(笑)。

それにしても…素晴らしいご友人ですね+羨ましい…私も頂いてみたい…。
Commented by kazu04nori10 at 2016-10-15 23:58
tomoさん(^-^)/こんばんは
お弁当、おいしそう。私も。おいも大好き❤
おいもの種類によっても、また違うおいしさで。
手間かけなくても、おいしいって。嬉しいですよね。

おはぎも大好き。お友達の手作り、何がおいしいさの秘密なのかしら?ちなみに私は中にあんこの入ったきな粉のが一番好き♥

さて。ただいま、病院にて。はい。
ついに。産まれました。主人と同じ誕生日。10/14。無事。元気な女の子が。

tomoさんには心配していただいてたので。まずはご一報を。近々、ブログもアップしたいと。思います。二人目、女子。あまりのかわいさに。(泣)♥いろいろ、お気遣いいただき。ありがとうございました。


Commented by merci-tomo at 2016-10-16 12:55
> ごっちゃんさん

こんにちわ!
コメントありがとうございます♪

そうなんです!
秋は食べ物がおいしくってついつい食べ過ぎてしまいます~。
さつまいも 召し上がれないのですね…(涙

ごっちゃんさんの厚揚げレシピ すごーく美味しそうでした♡
厚揚げもだいっすきです!!
Commented by merci-tomo at 2016-10-16 12:59
> kazuruさん

かずるさーーーーーーーーーーん!!!!
おめでとうございます~
ヾ(*´∀`*)ノ
ヾ(*´∀`*)ノ
ヾ(*´∀`*)ノ♡♡♡
嬉しすぎる書き込みに 朝から大興奮しちゃいました!
もう~~~~♡

予定日よりも早く出産されたのですね!
しかもご主人様と同じ誕生日だなんて
もう~~~♡
(もう 言い過ぎw)

産後で色々と大変な時なのに
お知らせしてくださって本当にありがとうございました!!
福岡のおばちゃん めっちゃめちゃ嬉しい!!

どうかご無理なさらず ご自愛されてくださいね…♡
ほんっとにおめでとうございました♡
ブログアップ楽しみにしております!
Commented by urisroom at 2016-10-16 18:38
えみちゃんを私にも紹介して!!
Commented by merci-tomo at 2016-10-16 20:52
> うりさん

あはは(笑)
紹介するーーー!

うりさんちは うりさんもお母様も
めっちゃお料理上手やーん♡
私にもお母さん紹介してーーーー‼
Commented by stella1618 at 2016-10-16 21:35
tomoさんのお弁当、いつみても食べたい!!
さつまいも、うちの娘も好きだからレパートリー増やしたい!!でもこないだ茶巾しぼり作ったら一口でスルーされた。(涙)そのうちブログに書くけど。

それより、他が食べられなくなるほどのおはぎ、いいなぁー素敵なえみちゃんがいて!!

晩ご飯食べたのに、今頃なんか食べたくなっちゃったー。ヤバい!
Commented by merci-tomo at 2016-10-17 08:36
> stellaさん

おはようございます~!
コメントありがとうございます♡

ほんとー!
もうっ こんな弁当でよかったら
いくらでも作るー♡
私 stellaさんのお料理やらお菓子やら
食べたいものがめっちゃいっぱいある。。
今日のビスコッティ(?)も美味しそうやったなー。
stellaさんにしたらちょちょいのちょいなんやろうけど
スゴく難しそうo(T□T)o
絶対作れんとよ。。

えみちゃん うりさんにもstellaさんにも人気やーん♡
伝えときまーす(#^.^#)
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by merci-tomo | 2016-10-15 22:06 | ごはん/おやつ/お弁当 | Comments(8)